Définition chemiser

Citations Conjugaison Synonymes Définition

Chemiser (Verbe)

[ʃə.mi.ze], [ʃmi.ze] / Transitif 1er groupe

(Cuisine) Tapisser une plaque de cuisson ou les parois d’un moule, à l’aide d’un papier cuisson ou d’une couche de préparation (caramel, glace, gelée, meringue, biscuits, laitue, feuille de chou, crêpes, etc.) afin de démouler facilement la préparation ou lui donner une belle présentation ou une certaine tenue.
Garnir la surface interne d'une excavation.