Définition ibérique

Le terme ibérique fait référence à tout ce qui est lié à la péninsule ibérique, c'est-à-dire l'Espagne, le Portugal, l'Andorre et Gibraltar. L'histoire et la culture ibériques sont riches et diverses, reflétant l'influence de nombreuses civilisations, notamment les Romains, les Maures, les Celtes et les Ibères eux-mêmes. La région ibérique est également connue pour sa cuisine, qui varie d'une région à l'autre et qui utilise souvent des ingrédients locaux tels que l'huile d'olive, le jambon ibérique et les fruits de mer. L'architecture ibérique est également un élément clé de l'identité de la région, avec des exemples célèbres tels que l'Alhambra de Grenade en Espagne et le monastère des Hiéronymites de Lisbonne au Portugal.

Le terme ibérique est également utilisé pour désigner une race de porcs originaires de la péninsule ibérique, élevée pour sa viande juteuse et tendre. Les porcs ibériques sont connus pour leur alimentation naturelle à base de glands, qui donne à leur viande une saveur distinctive. Cette viande est souvent utilisée dans des plats traditionnels de la cuisine ibérique, tels que le jambon ibérique, le chorizo et le lomo, et est également exportée dans le monde entier.