Définition saccharifier

Citations Conjugaison Synonymes Définition

Saccharifier (Verbe)

[sa.ka.ʁi.fje] / Transitif 1er groupe (orthographe traditionnelle)

(Chimie) Transformer les polysaccharides, comme la cellulose ou l’amidon, en sucres plus simples, tels le fructose et le glucose, très souvent à l’aide d’un enzyme.