Définition artichaut

Citations Synonymes Définition

Artichaut (Nom commun)

Masculin

(Botanique) (Agriculture) Plante de la famille des Astéracées (ou Composées) qui porte une inflorescence à bractées piquantes se recouvrant les unes les autres et dont le réceptacle charnue est comestible.
(Cuisine) Légume que produit cette plante.
Pièce de serrurerie, qui est hérissée de plusieurs pointes et de crocs et dont on garnit une clôture pour empêcher de passer ou d’escalader.