La bonde est un dispositif utilisé pour fermer hermétiquement l'ouverture d'un conteneur, tel qu'un tonneau, un fût, une cuve ou un baril, souvent employé dans la production de vin, de bière et d'autres liquides. Elle peut être fabriquée à partir de divers matériaux, y compris le bois, le caoutchouc, le verre ou le plastique, selon le type de conteneur et le liquide qu'il contient. La fonction principale de la bonde est de préserver la qualité du liquide en empêchant l'entrée d'air, qui peut provoquer l'oxydation ou la contamination par des bactéries et d'autres agents extérieurs. Dans le domaine de la vinification, les bondes permettent également de contrôler le processus de fermentation en gérant l'échappement des gaz produits, tels que le dioxyde de carbone.

Outre leur utilisation traditionnelle dans la vinification et la brasserie, les bondes trouvent des applications dans divers contextes industriels et domestiques, par exemple pour sceller des bocaux de conservation ou des récipients de stockage de produits chimiques. Le choix du type de bonde dépend de plusieurs facteurs, notamment les propriétés chimiques du liquide à conserver, la pression interne du conteneur, et la durée de conservation souhaitée. Avec l'évolution des technologies de conditionnement, les bondes ont été adaptées pour offrir des solutions efficaces et pratiques pour la conservation et le transport sécurisé de nombreux produits.