Définition bouchère

Un boucher est une personne qui vend de la viande, tandis qu'une bouchère est une femme qui exerce cette même profession. Le terme "bouchère" est donc utilisé pour différencier une femme boucher des hommes bouchers. Historiquement, les bouchères étaient plus rares que les bouchers, car cette profession était considérée comme réservée aux hommes.

Aujourd'hui, la plupart des boucheries sont tenues par des hommes, mais il y a toujours des femmes bouchères qui exercent cette profession. Le terme "bouchère" est donc de moins en moins utilisé pour différencier les femmes bouchers, car la profession est désormais ouverte aux femmes comme aux hommes. Cependant, il reste important de souligner que les femmes ont été et sont encore sous-représentées dans certains métiers, y compris dans celui de boucherie.