Définition cisèlement

Citations Synonymes Définition

Cisèlement (Nom commun)

[si.zɛl.mɑ̃] / Masculin (orthographe rectifiée de 1990)

Action de ciseler les grappes de raisin, c’est-à-dire d’en ôter les grains qui nuiraient au grossissement et à la maturité du reste.