Définition cryogénie

La cryogénie est une technique qui consiste à utiliser des températures extrêmement basses pour congeler des matériaux ou des organismes. Elle est utilisée dans de nombreuses applications, telles que la conservation des aliments, la préservation des échantillons biologiques, la médecine et même dans l'exploration spatiale. En cryogénie, les matériaux sont exposés à des températures inférieures à -150 degrés Celsius, ce qui permet de ralentir ou d'arrêter les réactions chimiques et biologiques. Cette technique est utilisée dans de nombreux domaines, notamment pour la conservation de tissus biologiques tels que les cellules souches, les organes et les tissus de l'œil pour les greffes, ainsi que pour la conservation des échantillons de semences, de sperme et d'embryons.

La cryogénie a également des applications dans la production de gaz liquides tels que l'oxygène et l'azote, qui sont utilisés dans l'industrie, la médecine et la recherche scientifique. Dans l'exploration spatiale, la cryogénie est utilisée pour stocker des carburants liquides pour les fusées et les satellites. Cependant, bien que la cryogénie soit très utile pour la conservation des matériaux biologiques et la production de gaz liquides, elle peut être coûteuse et nécessite une expertise spécialisée pour être utilisée de manière efficace et sûre.