Définition dodine

Citations Synonymes Définition
Dodine (Nom commun)
[dɔ.din] / Féminin
  • (Cuisine) Ballottine, le plus souvent de volaille et généralement farcie.
  • (Cuisine) Sorte de sauce à base de jus de volaille rôtie et de vin, de verjus, de vinaigre ou de lait.
  • (xix e siècle) (Cuisine) Sauce faite avec de la graisse de volaille, de l’oignon et une liaison de farine et de lait .
Dodine (Nom commun)
[dɔ.din] / Féminin
  • (Antilles) (Mobilier) Rocking-chair.
Dodine (Nom commun)
[dɔ.din] / Féminin
  • (Agriculture) (Jardinage) Substance phytosanitaire, de formule chimique C15H33N3O2, à usage de fongicide contre les tavelures du pommier et du poirier, l’anthracnose du cerisier et la septoriose du céleri.