Définition humectant

Citations Synonymes Définition

Humectant (Adjectif)

[y.mɛk.tɑ̃] / (h muet)/y.mɛk.tɑ̃/

(Désuet) Qui humecte. Il se disait en parlant des aliments et des boissons qui rafraîchissent.

Humectant (Nom commun)

Masculin

(Désuet) Il s'employait aussi substantivement.
(Chimie) (Industrie agroalimentaire) Additif hygroscopique utilisé pour conserver l’humidité des aliments.
Le sorbitol et le maltitol sont deux humectants courants.