Définition lipophile

Citations Synonymes Définition

Lipophile (Adjectif)

[li.pɔ.fil] / Masculin et féminin identiques

(Chimie) Qualifie la portion de certaines molécules ayant une affinité avec les solvants organiques, et évitant d’être en contact avec un solvant polaire, comme l’eau.
Par extension, se dit d’une substance chimique très soluble dans les corps gras.