Définition merlan

Citations Synonymes Définition

Merlan (Nom commun)

[mɛʁ.lɑ̃] / Masculin

Espèce de poisson argenté de 30 à 50 cm vivant dans l’Atlantique nord à proximité des côtes d’Europe occidentale, de nom scientifique Merlangius merlangus.
(Provence) Merlan bleu (poisson de nom scientifique Micromesistius poutassou).
(Argot) Coiffeur.
Pièce de viande de bœuf, très tendre.