Définition ose

Citations Synonymes Définition

Ose (Nom commun)

[oz] / Masculin

(Chimie) Nom générique donné aux substances organiques non hydrolysables possédant un groupe réducteur, aldéhyde ou cétone, et plus de deux fonctions alcooliques. On les divise en trioses, tétroses, pentoses, hexoses et heptoses… suivant qu’ils renferment 3, 4, 5, 6 ou 7… atomes d’oxygène. On les distingues aussi en aldoses et cétoses suivant qu’ils ont des fonctions aldéhydes ou cétoniques.
(Biochimie) Composé chimique de formule brute générale CnH2nOn, formé d’une chaîne d’atomes de carbone portant chacun une fonction alcool (-OH), sauf un qui porte une fonction carbonyle (-CO-).

Définition osé

Citations Synonymes Définition

Osé (Adjectif)

[o.ze]

Définition

OSE (Sigle)

Oeuvre de Secours aux Enfants
Association fondée par des médecins en 1912 à Saint Petersbourg en Russie pour protéger les enfants juifs persécutés, orphelins. Elle s'est développée et ouverte depuis à d'autres publics et domaines de la protection médico-sociale.