Définition sanglier
Citations
Synonymes
Définition
Sanglier (Nom commun)
[sɑ̃.ɡli.je] / Masculin (équivalent féminin: laie)
- (Zoologie) Espèce de porcin sauvage vivant dans les forêts et aux abords des marécages, très répandu dans le monde.
- (Cuisine) Viande de cet animal.
- (Zoologie) Variante de sanglier commun.
- (Zoologie) (Côte d’Ivoire) Porc sauvage d’Afrique : phacochère, hylochère et plus rarement potamochère.
- (Zoologie) Se dit aussi d’un poisson de mer dont le museau a quelque ressemblance avec celui d’un porc et qui porte des écailles rudes au toucher, synonyme de sanglier de mer.
- Surnom que se donnent entre eux les Ardennais.
Sanglier (Nom commun)
Masculin
- (Franche-Comté) Celui qui fabrique les sangles de bois qui entourent le mont-d’or (fromage).
Informations complémentaires
Le sanglier (Sus scrofa) est un mammifère omnivore appartenant à la famille des suidés. Reconnu pour son apparence robuste et sa capacité d’adaptation, il est largement répandu dans les forêts et les campagnes d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, et a été introduit dans d’autres régions du monde. Ancêtre sauvage du cochon domestique, le sanglier est un animal emblématique des milieux naturels, souvent associé à la vie sauvage et à la chasse.
Physiquement, le sanglier se distingue par son corps massif et trapu, couvert de poils durs et sombres, généralement brun-gris ou noir. Les mâles sont dotés de défenses proéminentes, appelées "crochets", qui sont des canines inférieures recourbées vers l’extérieur. Ces crochets, qui poussent tout au long de leur vie, servent autant pour se défendre que pour marquer leur territoire. Le poids d’un sanglier adulte peut varier de 50 à 150 kg selon la région et les conditions environnementales, et il mesure environ 1,5 mètre de long pour une hauteur au garrot de 90 cm.
Le sanglier est un omnivore opportuniste, ce qui signifie qu’il se nourrit d’une grande variété d’aliments disponibles dans son habitat. Son régime alimentaire inclut des racines, des tubercules, des fruits, des graines, des champignons, des insectes, et parfois même de petits animaux. Cette capacité d’adaptation alimentaire lui permet de survivre dans des environnements variés et de proliférer, parfois au point de devenir une espèce envahissante dans certaines régions.
Sur le plan social, les sangliers vivent en groupes appelés "compagnies", composés principalement de femelles et de leurs petits. Les mâles adultes, quant à eux, sont généralement solitaires, ne rejoignant les femelles que pendant la saison de reproduction, appelée "rut", qui a lieu à l’automne. Après une gestation d’environ 4 mois, la laie (femelle du sanglier) donne naissance à une portée de 4 à 12 marcassins, reconnaissables à leur pelage rayé caractéristique, qui leur offre un camouflage efficace dans les sous-bois.
Le sanglier joue un rôle important dans les écosystèmes forestiers, notamment en remuant le sol à la recherche de nourriture, ce qui contribue à l’aération du sol et à la dispersion des graines. Cependant, sa prolifération dans certaines régions peut causer des déséquilibres, notamment en raison des dégâts qu’il inflige aux cultures agricoles et aux écosystèmes fragiles. Ces problèmes ont conduit à une régulation active des populations de sangliers par la chasse, qui est également une activité traditionnelle dans de nombreux pays.
En matière de symbolisme, le sanglier occupe une place particulière dans de nombreuses cultures. Dans la mythologie celtique, il est associé à la force et à la bravoure, tandis que dans la mythologie grecque, il apparaît dans plusieurs récits légendaires, comme le célèbre sanglier de Calydon, chassé par des héros mythiques. Aujourd’hui encore, il est un symbole de nature sauvage et de rusticité, souvent représenté dans l’art, la littérature et la culture populaire.
Enfin, le sanglier est apprécié pour sa viande, qui est une composante traditionnelle de la cuisine de gibier. La viande de sanglier, au goût prononcé et légèrement sauvage, est utilisée dans une variété de plats, comme les ragoûts, les pâtés ou les saucissons. Toutefois, elle doit être bien préparée pour éviter les parasites comme la trichinose, qui peut être présente chez cet animal.
En conclusion, le sanglier est un animal fascinant, à la fois pour son importance écologique, sa symbolique culturelle et sa relation étroite avec l’homme. Bien qu’il puisse poser des défis dans certaines régions en raison de sa prolifération, il reste un élément essentiel des écosystèmes naturels et un témoin de la richesse de la biodiversité terrestre.
Physiquement, le sanglier se distingue par son corps massif et trapu, couvert de poils durs et sombres, généralement brun-gris ou noir. Les mâles sont dotés de défenses proéminentes, appelées "crochets", qui sont des canines inférieures recourbées vers l’extérieur. Ces crochets, qui poussent tout au long de leur vie, servent autant pour se défendre que pour marquer leur territoire. Le poids d’un sanglier adulte peut varier de 50 à 150 kg selon la région et les conditions environnementales, et il mesure environ 1,5 mètre de long pour une hauteur au garrot de 90 cm.
Le sanglier est un omnivore opportuniste, ce qui signifie qu’il se nourrit d’une grande variété d’aliments disponibles dans son habitat. Son régime alimentaire inclut des racines, des tubercules, des fruits, des graines, des champignons, des insectes, et parfois même de petits animaux. Cette capacité d’adaptation alimentaire lui permet de survivre dans des environnements variés et de proliférer, parfois au point de devenir une espèce envahissante dans certaines régions.
Sur le plan social, les sangliers vivent en groupes appelés "compagnies", composés principalement de femelles et de leurs petits. Les mâles adultes, quant à eux, sont généralement solitaires, ne rejoignant les femelles que pendant la saison de reproduction, appelée "rut", qui a lieu à l’automne. Après une gestation d’environ 4 mois, la laie (femelle du sanglier) donne naissance à une portée de 4 à 12 marcassins, reconnaissables à leur pelage rayé caractéristique, qui leur offre un camouflage efficace dans les sous-bois.
Le sanglier joue un rôle important dans les écosystèmes forestiers, notamment en remuant le sol à la recherche de nourriture, ce qui contribue à l’aération du sol et à la dispersion des graines. Cependant, sa prolifération dans certaines régions peut causer des déséquilibres, notamment en raison des dégâts qu’il inflige aux cultures agricoles et aux écosystèmes fragiles. Ces problèmes ont conduit à une régulation active des populations de sangliers par la chasse, qui est également une activité traditionnelle dans de nombreux pays.
En matière de symbolisme, le sanglier occupe une place particulière dans de nombreuses cultures. Dans la mythologie celtique, il est associé à la force et à la bravoure, tandis que dans la mythologie grecque, il apparaît dans plusieurs récits légendaires, comme le célèbre sanglier de Calydon, chassé par des héros mythiques. Aujourd’hui encore, il est un symbole de nature sauvage et de rusticité, souvent représenté dans l’art, la littérature et la culture populaire.
Enfin, le sanglier est apprécié pour sa viande, qui est une composante traditionnelle de la cuisine de gibier. La viande de sanglier, au goût prononcé et légèrement sauvage, est utilisée dans une variété de plats, comme les ragoûts, les pâtés ou les saucissons. Toutefois, elle doit être bien préparée pour éviter les parasites comme la trichinose, qui peut être présente chez cet animal.
En conclusion, le sanglier est un animal fascinant, à la fois pour son importance écologique, sa symbolique culturelle et sa relation étroite avec l’homme. Bien qu’il puisse poser des défis dans certaines régions en raison de sa prolifération, il reste un élément essentiel des écosystèmes naturels et un témoin de la richesse de la biodiversité terrestre.
