Définition tisane

La tisane est une boisson préparée par infusion ou décoction de plantes, d'herbes, de fleurs, de racines, ou d'écorces dans de l'eau chaude. Contrairement au thé, qui est obtenu à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis, les tisanes peuvent être composées d'une grande variété de végétaux, chacun apportant ses propres saveurs et propriétés bénéfiques pour la santé. Les tisanes sont consommées dans le monde entier pour leur goût agréable, ainsi que pour leurs effets relaxants, digestifs, ou thérapeutiques. Elles peuvent être servies chaudes ou froides et sont souvent appréciées pour leur capacité à hydrater tout en offrant une alternative sans caféine aux boissons traditionnelles comme le café et le thé.

Les tisanes se déclinent en de nombreux mélanges, certains étant utilisés depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour soulager divers maux. Par exemple, la camomille est réputée pour ses vertus apaisantes et est souvent consommée pour favoriser le sommeil ou réduire le stress. La menthe poivrée est appréciée pour ses propriétés digestives, tandis que le gingembre est sollicité pour ses effets bénéfiques sur les nausées et les troubles digestifs. En plus de leurs bienfaits pour la santé, les tisanes offrent une expérience sensorielle riche grâce à la diversité de leurs arômes et saveurs, allant des notes florales et légères aux saveurs plus robustes et épicées.