Définition anaérobie

Anaérobie est un terme utilisé pour décrire des organismes qui peuvent vivre et se développer en l'absence d'oxygène. Ce type de métabolisme est commun chez de nombreux types de bactéries et d'archées, ainsi que chez certains organismes eucaryotes tels que les levures. Pendant la respiration anaérobie, ces organismes utilisent des accepteurs d'électrons autres que l'oxygène, comme le nitrate ou le sulfate, pour produire de l'énergie à partir de glucose ou d'autres sources de carbone. Les processus anaérobies peuvent également être impliqués dans la fermentation, où les sucres sont convertis en acide lactique, en éthanol ou en d'autres produits.

En outre, l'entraînement anaérobie fait référence à l'exercice physique intense qui est effectué en l'absence d'oxygène suffisant pour répondre à la demande métabolique. Cela peut entraîner une accumulation d'acide lactique dans les muscles, ce qui peut entraîner une douleur et une fatigue musculaires. Les activités anaérobies comprennent les sprints, l'haltérophilie et les sports de puissance, tandis que les activités aérobies comprennent la course à pied, la natation et le cyclisme.