Définition barbecue

Citations Synonymes Définition
Barbecue (Nom commun)
[baʁ.bə.kju] / Masculin
  • (Anglicisme) Appareil de cuisson servant à faire des grillades, portatif ou fixe, à bois, à gaz ou électrique, réservé pour un usage de plein air.
  • (Par métonymie) (Anglicisme) Repas convivial en extérieur à base de grillades.
  • (Familier) (France) Surnom populaire (en raison de sa forme rappelant un barbecue) du radar portable MESTA 206, le premier modèle de radar utilisé en France, depuis le début des années 1980, par les forces de l’ordre, pour contrôler la vitesse des automobilistes.
Informations complémentaires

Le barbecue est un mode de cuisson de la viande, du poisson, des légumes ou d'autres aliments en les faisant griller sur un grill ou une grille placée au-dessus de charbons ardents ou de flammes nues. Le barbecue peut être utilisé pour une variété de types de viande, notamment des côtes, des steaks, du poulet et du poisson.

Le barbecue est souvent associé à des événements sociaux, tels que des barbecues en famille, des pique-niques et des fêtes. Il est également populaire dans les restaurants de barbecue, qui peuvent offrir une variété de viandes et de plats accompagnants.

Le barbecue est une méthode de cuisson ancienne qui remonte à des milliers d'années, avec des variations dans la technique et les ingrédients utilisés en fonction de la région géographique. Aujourd'hui, le barbecue est apprécié dans le monde entier et est souvent associé à des traditions culinaires régionales et à des préférences de goût individuelles.