Définition caillette

Citations Synonymes Définition
Caillette (Nom commun)
[ka.jɛt] / Féminin
  • (Zoologie) Le quatrième compartiment de l’estomac des animaux ruminants qui secrète la présure et dans lequel caille le lait.
  • Masse de lait caillé qui sert à faire des fromages.
Caillette (Nom commun)
[ka.jɛt] / Féminin
  • Petite caille.
  • (Populaire) (Péjoratif) (Vieilli) Femme frivole et babillarde.
  • (Zoologie) Espèce de pétrel dont le plumage est identique à celui de la caille.
  • (Cuisine) Spécialité drôme-ardéchoise confectionnée avec du gras, du maigre et du foie de porc et des herbes.