Cette page rassemble une définition claire du mot capilotade,
ses principaux sens en français moderne et, lorsque c’est pertinent, des synonymes,
contraires, exemples d’emploi et liens utiles. Le-Dictionnaire.com propose un
dictionnaire généraliste, adapté à un usage quotidien : élèves, étudiants,
rédacteurs, professionnels ou simples curieux.
Capilotade (Nom commun)
[ka.pi.lɔ.tad] / Féminin
- (Cuisine) Sorte de ragoût fait de plusieurs morceaux de viandes déjà cuites.
- (Figuré) (Familier) (Désuet) Très mauvaise situation, suite à une série de coups, d’attaques médisantes.
Informations complémentaires
La "capilotade" est un plat traditionnel de la cuisine française. Il s'agit généralement d'un ragoût ou d'un plat mijoté à base de viande de volaille, souvent de la viande de poulet ou de dinde. Les morceaux de viande sont cuits lentement dans une sauce généralement à base de bouillon, de vin blanc, de crème fraîche et d'épices. La viande devient tendre et s'imprègne des saveurs de la sauce, ce qui donne un plat délicieusement parfumé.
La capilotade peut être agrémentée d'autres ingrédients tels que des champignons, des oignons, des lardons ou des herbes aromatiques pour enrichir sa saveur. Elle est souvent servie avec des accompagnements tels que des pommes de terre, du riz ou du pain pour absorber la délicieuse sauce. La capilotade est un plat réconfortant et savoureux qui fait partie de la tradition culinaire française depuis de nombreuses années, et elle est appréciée pour sa simplicité et son goût délicieux.
Questions fréquentes
Quelle est la définition du mot « capilotade » ?
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En cas de variantes ou de pièges fréquents, des précisions sont apportées dans les définitions ou les
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Le mot « capilotade » est-il masculin ou féminin ?
Lorsque c’est pertinent, le genre grammatical (masculin, féminin, invariable, etc.) est indiqué en haut de la définition,
à côté de la prononciation. Cela aide à accorder correctement les mots dans vos phrases.
