Définition casher

Citations Synonymes Définition
Casher (Adjectif)
[ka.ʃɛʁ] / Masculin et féminin identiques, traditionnellement invariable
  • Dans la religion judaïque, qualifie les viandes abattues selon les rites religieux prescrits.
  • (Par extension) Qualifie toute nourriture conforme aux restrictions diététiques de cette religion.
  • (Par extension) (Figuré) Orthodoxe, catholique dans le sens de « régulier ».
  • En Algérie, le terme désigne une forme de saucisson halal souvent vendu en tranches de couleur rouge préparé avec de la viande et des olives, de la même façon que le saucisson casher autrefois consommé par les juifs.
Informations complémentaires

Le terme "casher" est un terme hébreu qui signifie "adapté" ou "conforme". Dans le contexte de la nourriture et des pratiques alimentaires, le terme se réfère à la conformité aux lois et aux pratiques religieuses juives, telles que définies dans la loi juive ou "halakha". Les aliments "casher" sont des aliments qui sont considérés comme "conformes" à ces lois et pratiques, tandis que les aliments "non-casher" ne le sont pas.

Les lois alimentaires juives, ou "cacherout", réglementent les aliments qui peuvent être mangés et la manière dont ils doivent être préparés. Les aliments cacher doivent provenir d'animaux qui ont été abattus selon les règles de la shechita, ou abattage rituel, et ne doivent pas inclure de parties interdites, telles que le sang ou le gras. Les produits laitiers et les produits carnés doivent également être séparés et ne doivent pas être mélangés. Les fruits et légumes doivent être inspectés pour détecter les insectes, qui sont interdits.

Les pratiques cacher ne se limitent pas à la nourriture, mais incluent également d'autres aspects de la vie, tels que les vêtements, les objets de la maison et les objets rituels. En somme, le terme "casher" fait référence à la conformité aux lois et pratiques religieuses juives en matière d'alimentation, tels que définis dans la loi juive ou "halakha". Les aliments cacher sont conformes à ces lois et pratiques, tandis que les aliments non-cacher ne le sont pas. Les pratiques cacher incluent également d'autres aspects de la vie, tels que les vêtements, les objets de la maison et les objets rituels.