Définition cholinestérase

Citations Synonymes Définition

Cholinestérase (Nom commun)

[kɔ.lin.stə.ʁaz] / Féminin, invariable

(Biochimie) Enzyme qui catalyse la réaction d’hydrolyse d’un ester de la choline (acétylcholine, butyrylcholine) en choline et en acide acétique.