Définition combustion

La combustion est une réaction chimique exothermique qui se produit entre un combustible et un oxydant, produisant de la chaleur et souvent de la lumière. Les combustibles couramment impliqués dans ces réactions incluent des substances organiques comme le bois, les hydrocarbures (tels que le pétrole et le gaz naturel), ainsi que certains métaux et leurs composés. L'oxydant, quant à lui, est le plus souvent l'oxygène de l'air. Le processus de combustion est fondamental pour de nombreuses applications pratiques, y compris la production d'énergie dans les moteurs à combustion, les centrales électriques, les systèmes de chauffage domestique et la cuisson. La combustion complète, se produisant en présence d'une quantité suffisante d'oxydant, génère principalement du dioxyde de carbone et de l'eau comme produits. En revanche, une combustion incomplète peut se produire si l'oxygène est limité, produisant du monoxyde de carbone, de la suie (particules de carbone) et d'autres composés potentiellement dangereux.

La maîtrise de la combustion est essentielle pour optimiser l'efficacité énergétique et minimiser les impacts environnementaux négatifs, tels que la pollution de l'air et les émissions de gaz à effet de serre contribuant au changement climatique. La recherche dans ce domaine vise à développer des technologies plus propres et plus efficaces pour la combustion des combustibles traditionnels, ainsi qu'à explorer des alternatives renouvelables qui réduisent ou éliminent la dépendance aux combustibles fossiles. Malgré son importance dans la production d'énergie moderne, la combustion est également un domaine d'étude actif pour réduire ses effets néfastes sur l'environnement et la santé humaine.