Définition filoche

Le mot "filoche" peut avoir plusieurs significations, en fonction du contexte dans lequel il est utilisé. Tout d'abord, en langage familier, il peut désigner une personne qui est lente ou paresseuse. Dans un contexte plus spécifique, en cuisine, une "filoche" est une pâte fine et croustillante utilisée pour confectionner des feuilletés ou des friandises. Elle est traditionnellement préparée avec de la farine, du sel, de l'eau et du saindoux, et étirée à plusieurs reprises pour obtenir une texture très fine.

Le terme "filoche" peut également avoir une signification politique. En France, "Filocher" est une expression qui signifie s'incruster dans une manifestation ou un événement public pour faire entendre sa voix ou pour perturber l'événement en question. Cette utilisation du terme vient de Gérard Filoche, un ancien inspecteur du travail français, qui a popularisé cette méthode de contestation dans les années 2000. Depuis, le terme "filoche" est devenu un verbe synonyme de "perturber" ou "s'incruster".