Définition gorgée

Le mot gorgée désigne une petite quantité de liquide que l’on avale en une seule fois. C’est une unité à la fois précise et subjective, car elle dépend de la bouche, de la soif, du moment. Une gorgée peut être rapide et discrète, ou lente et savourée. Elle évoque un geste simple, intime, quotidien, mais qui peut aussi devenir sensoriel, émotionnel ou symbolique selon le contexte.

Boire une gorgée, c’est souvent s’interrompre, prendre un temps pour soi, que ce soit dans une situation banale ou intense. C’est le geste du café du matin, du verre partagé entre amis, de l’eau avalée après un effort. La gorgée marque un rythme, une pause dans le flux, un moment de recentrage. Elle est brève, mais elle suffit parfois à calmer, rafraîchir, apaiser.

Dans le plaisir, la gorgée devient goût, texture, chaleur ou fraîcheur. Une gorgée de vin, de thé brûlant, de chocolat chaud ou de jus de fruit frais est chargée de sensations. On la laisse glisser en bouche, on y prête attention. C’est parfois là que se joue la qualité d’un breuvage, dans cette première impression, cette rencontre entre le palais et le liquide. La gorgée devient alors une expérience sensorielle.

La gorgée peut aussi être partagée, comme un signe de confiance ou de complicité. On propose une gorgée à un ami, on boit à la bouteille ou dans le même verre. Ce geste simple peut contenir une forme de lien, de spontanéité, d’intimité. Dans certaines cultures, il est même ritualisé : la première gorgée est pour l’invité, ou elle est portée en l’honneur de quelqu’un.

Mais une gorgée peut aussi être brûlante, amère, difficile à avaler. Elle devient alors image ou symbole : on parle de "boire une gorgée d’amertume", "avaler une gorgée de honte" ou "suffoquer après une mauvaise gorgée". Le mot prend alors une dimension poétique ou métaphorique, évoquant un passage forcé, une douleur, ou une émotion trop vive.

Dans la littérature ou le cinéma, la gorgée peut marquer un instant suspendu, un changement de ton, un retour à soi. Un personnage qui s’interrompt pour boire une gorgée peut cacher son trouble, reprendre ses esprits, gagner du temps. Ce petit geste, anodin en apparence, devient un outil narratif subtil, révélateur d’un état intérieur.

En résumé, le mot gorgée est simple mais expressif. Il parle de mesure, de contact, de sensation, et plus encore de rapport au temps, à l’autre, à soi-même. Il peut être doux, amer, furtif ou intense. C’est un mot du corps, mais aussi du cœur et de l’instant, un mot discret qui sait parfois dire beaucoup, en une seule bouche pleine.