Définition gruyère

Citations Synonymes Définition

Gruyère (Nom commun)

[ɡʁy.jɛʁ], [ɡʁɥi.jɛʁ] / Masculin

Fromage au lait cru de vache et à pâte pressée cuite, sans trous, fabriqué essentiellement en Suisse romande mais aussi dans certaines communes de Suisse alémanique.
(France) Autre fromage ressemblant au précédent, mais avec des trous, et très proche de l’emmental. Il est fabriqué en Franche-Comté et en Rhône-Alpes.
(France) (Figuré) Objet percé de multiples trous.