Définition pain

Le pain est un aliment de base consommé dans de nombreuses cultures à travers le monde. Il est fabriqué en mélangeant de la farine avec de l'eau et en y ajoutant souvent de la levure ou un autre agent de levée. La pâte est pétrie pour former une boule ou un pain et est ensuite cuite au four. Les types de pain varient considérablement en fonction des ingrédients, des techniques de cuisson et des traditions culinaires. Certains des pains les plus populaires incluent le pain blanc, le pain complet, le pain aux céréales, le pain de seigle et le pain pita. Le pain est une source importante de glucides et de nutriments tels que le fer, le zinc et le magnésium.

Le pain a une longue histoire et a été consommé depuis l'Antiquité. Au fil des ans, il est devenu un élément essentiel de l'alimentation de nombreuses cultures et un symbole de la subsistance. Le pain est souvent utilisé comme accompagnement pour les plats principaux et est souvent consommé au petit-déjeuner ou à l'heure du déjeuner. Le pain frais est souvent apprécié pour sa texture moelleuse et croustillante, tandis que le pain plus ancien peut être utilisé pour faire des trempettes, des croûtons ou des pains perdus. De nos jours, le pain est souvent fabriqué en grandes quantités dans les boulangeries et les usines de production de pain, bien que de nombreux ménages fabriquent encore leur propre pain à la maison.