Définition poule
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Citations
Synonymes
Définition
Poule (Nom commun)
[pul] / Féminin (équivalent masculin: t)
- Femelle du coq.
- (Cuisine) Viande de cette volaille.
- (Par extension) Femelle d’autres espèces de volatiles (poule faisane, poule d’eau, poule d’Inde, poule de Barbarie…)
- (Populaire) (Vieilli) Prostituée.
- (Populaire) (Par extension) Une fille.
Poule (Nom commun)
[pul] / Féminin
- Mise engagée par chacun des joueurs au début d’une partie, total des mises.
- (Par métonymie) Partie où la totalité des mises individuelles revient au gagnant final.
- (Sport) Épreuve dans laquelle chacun des adversaires individuels ou chacune des équipes se rencontrent successivement.
- (Par métonymie) Groupe d’adversaires ou groupe d’équipes destinés à se rencontrer.
- (En particulier) Ensemble des équipes qualifiées pour le championnat de France de rugby, de hand-ball, de water-polo, etc.
Informations complémentaires
La poule, figure incontournable de la ferme et des basses-cours, est un oiseau domestique appartenant à la famille des gallinacés. Originaire des régions d'Asie du Sud-Est, elle est issue de la domestication du coq bankiva, une espèce de faisan sauvage, il y a environ 7 000 ans. Depuis, la poule a conquis le monde, devenant l’un des animaux les plus répandus grâce à ses multiples apports : ses œufs, sa viande, et son rôle central dans les écosystèmes agricoles.
La poule est facilement reconnaissable par son plumage varié, qui peut aller du blanc immaculé au noir profond en passant par des teintes rouges, dorées ou mouchetées. Elle possède une crête sur la tête, des barbillons sous le bec et de puissantes pattes adaptées au grattage du sol. Ces caractéristiques physiques varient selon les races, qui sont nombreuses et diversifiées. Certaines, comme la poule rousse, sont élevées principalement pour leur production d'œufs, tandis que d'autres, comme la poule Brahma, sont prisées pour leur grande taille et leur apparence majestueuse.
Omnivore opportuniste, la poule se nourrit d’un mélange de graines, d’insectes, de petits végétaux et, parfois, de restes alimentaires. Dans un environnement naturel ou semi-naturel, elle passe une grande partie de la journée à gratter le sol avec ses pattes pour chercher sa nourriture. Ce comportement, ancré dans son instinct, contribue à la fertilisation du sol et à la régulation des populations d'insectes, faisant de la poule un précieux allié pour les agriculteurs.
La poule est surtout célèbre pour sa capacité à pondre des œufs, une caractéristique qui en fait un pilier de l’agriculture mondiale. Une poule pondeuse peut produire environ 250 à 300 œufs par an, bien que ce chiffre varie en fonction de la race, de l’alimentation et des conditions de vie. Les œufs, riches en protéines et en nutriments, sont une source de nourriture essentielle pour des millions de personnes dans le monde. Outre leur rôle alimentaire, les œufs symbolisent aussi la fertilité et la renaissance dans de nombreuses cultures.
La vie sociale des poules est complexe et souvent sous-estimée. Elles vivent en groupes hiérarchisés, communément appelés "bandes," où chaque individu occupe une place précise dans une structure sociale souvent qualifiée de "hiérarchie de becquée." Cette organisation influe sur leur accès à la nourriture, à l'eau et aux zones de repos. Bien qu’elles soient sociables, les conflits peuvent survenir, notamment pour établir ou maintenir leur rang au sein du groupe.
L’élevage intensif des poules soulève aujourd’hui des questions éthiques et environnementales. Les conditions de vie des poules en batterie, souvent confinées dans des espaces réduits, suscitent une prise de conscience croissante. En réponse, l’élevage en plein air et biologique, qui respecte davantage le bien-être animal, connaît une popularité croissante. Par ailleurs, la consommation des œufs "zéro déchet," produits par des poules nourries avec des restes de cuisine, est une tendance qui gagne du terrain dans les foyers soucieux de l’environnement.
La poule, bien plus qu’un simple oiseau de basse-cour, incarne une relation millénaire entre l’homme et la nature. Symbole d’abondance et de fertilité, elle joue un rôle essentiel dans de nombreux écosystèmes tout en répondant aux besoins alimentaires humains. Protéger et valoriser cet animal passe par des pratiques d’élevage respectueuses, contribuant à la durabilité des systèmes agricoles et à un avenir plus harmonieux entre les humains et leur environnement.
La poule est facilement reconnaissable par son plumage varié, qui peut aller du blanc immaculé au noir profond en passant par des teintes rouges, dorées ou mouchetées. Elle possède une crête sur la tête, des barbillons sous le bec et de puissantes pattes adaptées au grattage du sol. Ces caractéristiques physiques varient selon les races, qui sont nombreuses et diversifiées. Certaines, comme la poule rousse, sont élevées principalement pour leur production d'œufs, tandis que d'autres, comme la poule Brahma, sont prisées pour leur grande taille et leur apparence majestueuse.
Omnivore opportuniste, la poule se nourrit d’un mélange de graines, d’insectes, de petits végétaux et, parfois, de restes alimentaires. Dans un environnement naturel ou semi-naturel, elle passe une grande partie de la journée à gratter le sol avec ses pattes pour chercher sa nourriture. Ce comportement, ancré dans son instinct, contribue à la fertilisation du sol et à la régulation des populations d'insectes, faisant de la poule un précieux allié pour les agriculteurs.
La poule est surtout célèbre pour sa capacité à pondre des œufs, une caractéristique qui en fait un pilier de l’agriculture mondiale. Une poule pondeuse peut produire environ 250 à 300 œufs par an, bien que ce chiffre varie en fonction de la race, de l’alimentation et des conditions de vie. Les œufs, riches en protéines et en nutriments, sont une source de nourriture essentielle pour des millions de personnes dans le monde. Outre leur rôle alimentaire, les œufs symbolisent aussi la fertilité et la renaissance dans de nombreuses cultures.
La vie sociale des poules est complexe et souvent sous-estimée. Elles vivent en groupes hiérarchisés, communément appelés "bandes," où chaque individu occupe une place précise dans une structure sociale souvent qualifiée de "hiérarchie de becquée." Cette organisation influe sur leur accès à la nourriture, à l'eau et aux zones de repos. Bien qu’elles soient sociables, les conflits peuvent survenir, notamment pour établir ou maintenir leur rang au sein du groupe.
L’élevage intensif des poules soulève aujourd’hui des questions éthiques et environnementales. Les conditions de vie des poules en batterie, souvent confinées dans des espaces réduits, suscitent une prise de conscience croissante. En réponse, l’élevage en plein air et biologique, qui respecte davantage le bien-être animal, connaît une popularité croissante. Par ailleurs, la consommation des œufs "zéro déchet," produits par des poules nourries avec des restes de cuisine, est une tendance qui gagne du terrain dans les foyers soucieux de l’environnement.
La poule, bien plus qu’un simple oiseau de basse-cour, incarne une relation millénaire entre l’homme et la nature. Symbole d’abondance et de fertilité, elle joue un rôle essentiel dans de nombreux écosystèmes tout en répondant aux besoins alimentaires humains. Protéger et valoriser cet animal passe par des pratiques d’élevage respectueuses, contribuant à la durabilité des systèmes agricoles et à un avenir plus harmonieux entre les humains et leur environnement.
Poule (sur le web)
ZOOLOGISTE - Encyclopédie des animaux
Animaux de compagnie ou animaux sauvages / La référence sur les animaux, avec de magnifiques photos et vidéos.
