Définition profiterole

Citations Synonymes Définition

Profiterole (Nom commun)

[pʁɔ.fi.t(ə).ʁɔl] / Féminin

(Pâtisserie) Sorte de petit chou, souvent fourré de crème glacée. → voir chouquette
(Cuisine) Petit pain sans mie cuit sous la cendre et que l'on garni de petits morceaux d'abats, de béatilles. → voir vol-au-vent