Définition saucier

Citations Synonymes Définition

Saucier (Nom commun)

[so.sje] / Masculin

(Vieilli) Celui qui, dans les grandes maisons, était chargé de préparer les sauces et les épices.
Cuisinier qui, dans un restaurant, est chargé de faire les sauces.
(Cuisine) Appareil électroménager, constitué d’un bain-marie, servant à monter les sauces.