Définition zostère
- (Botanique) Zoster, genre de plantes aquatiques de la famille des zostéracées.
- (Spécialement) Zostère marine (Zostera marina), croissant submergée sur les côtes de presque toutes les mers, surtout méridionales ; on donnait aux feuilles le nom de crin végétal ; desséchées, on s’en servait pour faire des matelas.
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