Définition émonder

Citations Conjugaison Synonymes Définition
Émonder (Verbe)
[e.mɔ̃.de] / Transitif 1er groupe
  • Nettoyer un arbre, le débarrasser des mousses, des lichens, des gales, du bois mort, des chicots, des chancres, des ulcères, du gui, des plantes parasites.
  • (Cuisine) Enlever la peau qui recouvre certains fruits comme les amandes ou les tomates après les avoir fait blanchir.
  • (Mathématiques) Rendre accessible et coaccessible un automate.
Informations complémentaires

Le verbe "émonder" désigne l’action d’élaguer ou de débarrasser quelque chose de ses parties superflues ou inutiles. Ce terme, issu du latin emundare, qui signifie "nettoyer" ou "purifier", est principalement utilisé dans le domaine de l’horticulture et de l’agriculture. Il évoque un processus de soin, d’entretien ou d’optimisation visant à préserver l’essentiel et favoriser la croissance ou la qualité.

Dans le jardinage, émonder consiste à retirer les branches mortes, les rameaux inutiles ou les parties malades des plantes, des arbres ou des arbustes. Cette opération permet de stimuler la croissance, de favoriser la floraison ou la fructification, et d’assurer la santé générale de la plante. Émonder est donc une pratique essentielle pour maintenir un jardin en bon état et maximiser le potentiel des végétaux.

En cuisine, le terme "émonder" est également utilisé pour désigner l’action d’enlever la peau ou les parties non comestibles de certains aliments, comme les fruits et les légumes. Par exemple, on parle d’"émonder des tomates" lorsqu’on les plonge dans l’eau bouillante pour retirer facilement leur peau. Cette technique, courante en gastronomie, permet d’obtenir des préparations plus raffinées et agréables à consommer.

Dans un sens figuré, émonder peut signifier éliminer ce qui est superflu, inutile ou nuisible pour atteindre une meilleure version de quelque chose. Par exemple, on peut émonder un texte en supprimant les passages répétitifs ou les digressions, afin d’en améliorer la clarté et l’efficacité. Cette utilisation métaphorique souligne l’idée de purification et d’optimisation associée au mot.

Historiquement, le verbe "émonder" était employé dans des contextes variés pour évoquer l’acte de nettoyer ou de purifier, notamment dans des textes religieux ou philosophiques. Cette connotation de purification morale ou spirituelle reste présente dans certaines expressions littéraires ou poétiques.

L’acte d’émonder reflète une approche intentionnelle et soignée, qu’il s’agisse de prendre soin d’un arbre, de préparer des aliments ou d’affiner une idée. Il incarne une démarche de sélection et de tri visant à conserver l’essentiel et à éliminer le superflu. Ce mot trouve ainsi des applications dans des domaines variés, de l’agriculture à l’écriture, en passant par la cuisine et la réflexion personnelle.

En résumé, "émonder" est un mot qui illustre l’idée de soin, de précision et de perfectionnement. Que ce soit dans un jardin, en cuisine ou dans un contexte plus abstrait, il évoque un processus visant à révéler la meilleure version d’un élément en éliminant ce qui est inutile ou nuisible. Ce terme riche de sens rappelle l’importance de l’entretien et de l’attention dans nos activités quotidiennes.